פינוקיישן

מתכון לפינוק מפנק וקל להכנה
"יואו איך בא לי עכשיו משהו ט-ע-י-ם" הפרחתי משאלה לחלל האוויר.
פותחת את המקרר וסוגרת, וחוזר חלילה,
בתקווה שבאחד הפעמים תתגלה מולי עוגת קומות עם קרם שוקולד
מלאה בקישוטים טעימים. בריאות? עזבו עכשיו.
עכשיו בא לי משהו טעים ומ-פ-נ-ק!?
אז חיפשתי וחיפשתי את הפינוק המושלם,
והוא היה צריך להיות גם טעים (ברמות!)
גם קל להכנה ולא מורכב (משהו בסגנון של לערבב לשפוך ולאכול חח?)
וגם לא יותר מדי לא בריא (בכל זאת…?)
ומצאתי—
פנקייקים!! כן, העיגולים החומים המתוקים הללו,
נוטפי מייפל ודבש, פשוט לנגוס ולאכול!
אז את הפנקייקים הללו אני אוכלת עם דבש ויוגורט לבן והרי לנו פינוק מפונק.
מתכון? קדימה! (מצורפים סוגריים בריאים במיוחד?)

מרכיבים ל-10 פנקייקים בינונים:
1 כוס קמח לבן (או קמח מלא)
2 כפות סוכר (או סוכר חום)
1 כפית גדושה אבקת אפייה
1 כפית שטוחה קינמון
1 שקית סוכר ווניל
1 ביצה
1 כוס חלב
1.5 כפות שמן
קורט מלח

אופן ההכנה:
ערבבו את המרכיבים הנ"ל לפי הסדר בקערה עד לקבלת מרקם די חלק
(אל תפחדו מגושים – זה בסדר)
חממו את המחבת על אש נמוכה ושימו שמן
בעזרת מצקת (אפשר גם כף) צקו את הכמות הרצויה למחבת, בערך גודל בינוני
אחרי שהפנקייק מתמלא בבועות, בערך דקה, הפכו אותו והמתינו עוד חצי דקה
ו– הפנקייק מוכן! עברו לפנקייק הבא.
(אפשר להשתמש במחבת גדולה וליצוק בכל פעם כמה פנקייקים)

אחרי שיש לכן ערימה מכובדת,
תוכלו להוסיף מה שאתן אוהבות, דבש, מייפל או סירופ שוקולד
ולאכול אותם ביחד עם יוגורט.
בהנאה!!
לכו עכשיו להכין!
זה קל, מפנק וטעים??
תכתבו בתגובות איך זה יצא…