קראמבל פירות

מאוד טעים וגם בריא 🙂
חומרים:

לבצק:

1 כוס קמח כוסמין/ קמח מלא

כוס שיבולת שועל דק ½

100 גרם חמאה או 4 כפות שמן קוקוס

4 כפות סוכר דמררה

קורט מלח

לפירות:

1/2 קילו פירות שטופים וחתוכים לקוביות גדולות – אגסים / משמש /אפרסק – מה שיש

2 כפות סוכר/ סילאן 1 כף ברנדי (אפשר לוותר אבל מוסיף)

אופן ההכנה:

1. שמים את כל רכיבי הבצק במעבד מזון ומפעילים עד שהתערובת נראית כמו פירורי לחם קטנים. אפשר גם לשפשף את כל הרכיבים בין הידיים ולקבל את אותה התוצאה.

2. מסדרים את הפירות בתבנית שטוחה (תבנית פאי למשל) ומפזרים מעליהם את הסוכר, הברנדי, סוכר. מערבבים מעל מפזרים את פירורי הבצק.

3. אופים ב- 190-200 מעלות, כחצי שעה, עד שהבצק נעשה זהוב.ההגשה 'מבולגנת', אז אם רוצים הגשה אלגנטית אפשר להכין בתבניות אישיות נפרדות ולהגיש בהן.

בהצלחה!
שתפי אותנו איך יצא לך 🙂