מצרכים:
2 כוסות (280 גרם) קמח תופח-2 כוסות קמח וחצי שקית אבקת אפייה.
1/3 כוס (70 גרם) סוכר לבן.
1 כפית תמצית וניל איכותית (לא חיייב)
1/2 כוס (120 מ”ל) חלב
100 גרם חמאה, מומסת אבל לא רותחת
למילוי:
אפשר ממרח תמרים, אפשר ממרח שוקולד אבל הכי טעים זה ממרח שוקולד חלבי! אגוזים לפזר מעל (טעים גם בלי אבל זה מאוד מוסיף).
– בקערת מיקסר שמים את כל מצרכי הבצק ומערבלים ביחד עד שנוצר בצק רך ואלסטי. שמים את הבצק במקרר למשך 30 דקות.
– מחלקים את הבצק ל-2 ומרדדים על נייר אפיה (אם זה נדבק תפזרי מעט קמח) למלבן בעובי 1/2 ס”מ – שזה אומר דק. ככל שתרדדו יותר דק ככה יהיה יותר גלגולים והעוגיה תיהיה יותר טעימה (לטעמי כמובן).
– מורחים שכבה דקה של ממרח תמרים\שוקולד ומפזרים אגוזים קצוצים בכמות שאוהבים.
– מגלגלים לרולדה הדוקה, עוטפים בניילון נצמד או בנייר אפייה ומעבירים למקפיא לשעה (זה שלב חשוב שמסיף ליציבות של העוגיה- אם אתן ממהרות שימו פחות זמן)
– מוציאים מהמקפיא, חורצים פסים (פרוסות) כל 2 ס”מ עד לחצי גובה הרולדה ואופים בתנור שחומם מראש ל-170 מעלות במשך 30 דקות או עד שהרולדה זהובה ויציבה. (תסתכלו על התחתית של הרולדה אם הצבע הוא זהוב בהיר זה מוכן!)
– מצננים מעט ורק אז חותכים בזהירות במקומות בהם חרצתם את הבצק (מנסיון העוגיות הכי טעימות כשהן חמות חמות מהתנור!)
– מחכים שהעוגיות יצטננו לגמרי ומפדרים באבקת סוכר. שומרים בחוץ בקופסה סגורה.
12 תגובות
חני תודה על התחשבות והמחשבה על כולם!!
אקח לתשומת ליבי את מה שכתבת..
חני איזה מתוקה!!!
איך אהבתי!!!!💖
אבל את לא תאמיני!! אני עשיתי את הכלללל חוץ מללמוד לאנגלית… לא סובלת אנגלית!!!😁
אבל ממש אהבתי את כל הטיפים והרעיונות תעלי עוד כאלה!!!
דיי אני ב"ה מעולה! מה שלומך?
תודה רבה שחשבת עלינו! הקורונה נגמרה ותאמיני לי שאני כלכך עמוסההה
בגרויות וזה…😛
אבל נראה טעייםםם
הקורונה ממש לא נגמרה. אולי החופשה כן
וואי סורי. זה נכתב בטעות
#צודקת לגמרע
יאווו
פוסט ממש שימושי
אהבתי❤
אהבתי
ישש סופסוף פוסט עם תוכן
תודהה על הרעיונותת
את הבן אדם הכי מאמי שאני מכירה, איזה נשמה!
מהמם!
איזו חמודה שאת עושה לנו כזה בלוג!
אגב בקשר לאנגלית אם אני לומדת אותה בתיכון זה מספיק לי 😉
אז אני ממליצה בתור בת שאוהבת שפות ללמוד שפות נוספות.
אני למשל לומדת רוסית למרות ש:
יא נא גווריו פה רוסקי.
(אני לא מדברת רוסית) 😉
זה ממש נחמד!
שפות זה מהמם 🤩
ובאמת הגיע הזמן לחזור לאורגן שלי שכבר יותר מחצי שנה לא נגעתי בו..
רעיונות מקסימים רק שעכשיו עם המבחנים לא משעמם לי וגם אני חייבת ללמוד רציני בגלל שפספסתי המון בלמידה מרחוק.
תודה על הבלוג!
איזה חמודה אתתתתת
אני רוצה להכירנאותך את נשמעת מותק ואני גם בקטע של הדברים שהצעת יאלה אני מתעמלת לי